万家乐热水器出现E5是由于在使用时出现温度连续10秒超过93°C，系统检测出水温过高，此时系统中断，热水器停止工作，液晶显示屏开始显示E5。
如果要维修E5故障，首先要检测出水温探头是否损坏，如果水温探头已损坏，此时更换一个新的水温探头，然后观察燃烧是否异常、火苗是否过大。最后检测水流量传感器是否异常。
最后提醒广大用户，燃气危险、不宜拆卸。